BACHOUR
NO BRASIL
Uma relação que se transformou em endereço.
São Paulo recebe a pâtisserie e o primeiro projeto permanente de Antonio Bachour no Brasil.
O primeiro encontro
A história de Bachour na cidade começou com uma experiência por tempo limitado na Oscar Freire.
O projeto apresentou ao público brasileiro uma seleção de suas criações e revelou uma conexão que ultrapassaria aquele momento.
A resposta à primeira passagem por São Paulo abriu caminho para uma pâtisserie permanente, capaz de evoluir e fazer parte da rotina da cidade.
Por que o Brasil?
Ao longo dos anos, Antonio Bachour construiu relações com o país por meio de aulas, colaborações e encontros com profissionais e públicos brasileiros.
Essa proximidade criou uma relação com a cultura, os ingredientes e a maneira brasileira de receber.
Escolher São Paulo para seu primeiro projeto permanente no país foi a continuação natural dessa história.
Mata São Paulo
O encontro entre Bachour e Mata
A parceria surgiu de uma ambição compartilhada: criar um destino gastronômico relevante para São Paulo e conectado a uma visão internacional.
Antonio Bachour encontrou na Mata São Paulo um espaço comprometido com cultura, criatividade e novas formas de hospitalidade.
A Mata encontrou em Bachour um dos nomes mais influentes da pâtisserie contemporânea e a oportunidade de trazer suas criações para um endereço permanente no Brasil.
Bachour by Mata é resultado desse encontro.